兒少生活培力活動-快樂玩食


《109年兒少生活培力活動-快樂玩食》Part 1

第一場「快樂玩食」活動在新秀親子館外展開,

首先是樂老師一手打造的Pit Boy Express餐車、煙燻爐聲勢浩大地登場,

現場餐與者的內心世界「哇」、「哇」、「哇」的吶喊。

在場有許多兒少在很小的年紀就會煮簡單料理,

「我小學一年級煎蛋。」

「我現在會煮飯唷!」

「我小學三年級就會炒青菜」。

料理首部曲,

樂老師帶著大家做出人生第一片天然、沒有防腐劑的煙燻培根,

用厲害的龍眼木煙燻五花肉,

以及自由創作手捏麵糰的義大利麵,

水煮完的麵還沒有調味下,

有的兒少一口接著一口吃著。

最後,香煎煙燻培根加入義式番茄醬、麵攪拌均勻,

即是一道美味的煙燻培根番茄義大利麵。

第二道料理將自己煎煮的牛肉片放在漢堡上、抹上番茄醬、加入生菜與起司,即完成有層次與口感的美式漢堡。

透過以上煮食的操作簡易料理,

與兒少討論日常生活的食材的可配對與可近性的採購,

教導安全的使用爐具、刀具的方法,

期盼透過活動提升兒少的自我照顧能力。

感謝

#花蓮縣政府新秀社會福利服務中心

#PitBoyExpress烤肉男孩特快車